Description
Fruitière visitable avec magasin de vente :
Bonnétage est divisé en plusieurs hameaux, mais vous n’aurez aucun mal à localiser la fromagerie qui se situe sur l’axe principal Montbéliard/Besançon !
Un conseil : ne passez pas à côté d’une petite visite de cette fromagerie ! La notion de coopération y trouve sa plus belle expression.
Chaque jeudi de l’année à 9h15 (pour peu qu’il y ait des réservations faites), c’est un des producteurs de cette coopérative de 9 sociétaires qui vous fera découvrir tout l’art de faire du Comté dans une fruitière.
Au programme : visite de l’atelier où sont transformés chaque jour les 2,5 millions de litres de lait produits ici annuellement, visite des caves de pré-affinage et dégustation des produits fabriqués ici : Comté bien sûr (affiné chez Seignemartin dans l’Ain), beurre et crème. 1 € est demandé symboliquement à chaque visiteur, et l’heure (au minimum) passée ici les vaut largement !
Côté magasin, c’est simple : il y a tout ! On est ici bien loin d’un petit étal de crèmerie… 3 Comté du cru y sont proposés par Christelle, Corinne, Séverine et Françoise, les dynamiques vendeuses, ainsi que sans doute la plus grande gamme de produits régionaux comtois de toute nature. Le magasin de la fruitière faisant également office de relais postal communal, c’est bien pratique pour les expéditions de Comté un peu partout…
C’est ouvert tous les jours sauf le 25 décembre, le 1er et le 2 janvier et le 1er mai. Les horaires sont du lundi au vendredi de 8h30 à 12h00 et de 14h30 à 19h00 ; le samedi de 8h30 à 12h00 et de 14h30 à 18h00. Le dimanche et les jours fériés, le magasin est ouvert de 9h00 à 11h45.
Vente par correspondance & vente en ligne